Ab dem 22. September 2026 wird es im Restaurant Gartenhof in Zürich wieder wild. Unter dem Motto «Take a Walk on the Wild Side» treffen während der traditionellen Wildwochen herbstliche Küche, regionale Jagd und Kunst aufeinander. Für die diesjährige Ausgabe kreieren Andrea Münch und Markus Läubli vom Zürcher Kreativstudio Weicher Umbruch eigens ein Kunstwerk für den Gartenhof.
Nach der Zusammenarbeit mit der Künstlerin Sayori Wada im vergangenen Jahr übernehmen 2026 Andrea Münch und Markus Läubli von Weicher Umbruch die künstlerische Interpretation der Wildwochen. Weicher Umbruch bewegt sich an der Schnittstelle von Grafikdesign, visueller Kommunikation und Kunst. Für den Gartenhof entwickeln Andrea und Markus ein eigenes Werk rund um das Thema «Take a Walk on the Wild Side». Das Kunstwerk wird zum Start der Wildwochen am 22. September erstmals im Restaurant präsentiert und anschliessend während der gesamten Wildwochen im Gartenhof zu sehen sein (Vernissage auf Einladung am Dienstag, 29. September 2026).
Wildwochen: Herbst auf dem Teller
Auch kulinarisch dreht sich während der Wildwochen alles um die wilde Seite des Herbstes. Die Küche des Gartenhofs interpretiert Wild und saisonale Zutaten auf ihre eigene, unkomplizierte Art – begleitet von kräftigen Weinen und herbstlichen Aromen. Dabei setzt der Gartenhof wie bereits in den vergangenen Jahren auf hochwertiges Wildfleisch aus nachhaltiger Jagd und eine sorgfältige Verarbeitung. Das vollständige Wildmenü 2026 wird in Kürze veröffentlicht.
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Instagram: @gartenhof_zh
