Herzlich Willkommen im Gartenhof




Vorspeisen

Caesar Salad 16
Lattich | Parmesan-Speck-Espuma | Maispoularde

Spargelfrühlingsrolle 15
Hausgemachte Spargelfrühlingsrollen | Bärlauchmayo | Wildkräutersalat

Matjes Hering 15
Rohkostsalat | Grüne Mandeln | Portulakpesto

Pasta Primi
Preis nach Tagesangebot

Gartenhofsalat 12
Blattsalat | Gemüse | Kerne | Hausdressing

Tagessuppe 10

Rindstatar 26
Schalotten | Frittierte Kapern | geröstetes Brot
Cognac +5





Hauptgänge


Pata Negra 41

Gegrilltes Segreto | Kichererbsenbällchen | Peperonicrème

Steinbuttfilet 43
Weisser Spargel | Estragonschaum | Eigelb

Mangold 37
Mangoldwickel | Erbsencrème

Rindstatar 36
Schalotten | Frittierte Kapern | Butter | geröstetes Brot


Hackbraten mit Rinds- & Kalbfleisch 39
Morchelknödel | Spitzkohl  


Ganze Bio Forelle aus Bachs Züri 43
Ganze Bio Forelle in der Folie gebacken | Gemüse | Kartoffeln


Grosse Pièce ab 2Pers.
Preis nach Angebot und Gewicht
Auserlesene Fische oder Fleischstücke
Mit Beilagen nach Wahl





DESSERTS


Gartenhof Etagere ab 2 Pers. 31
Etagere mit verschiedenen Dessertköstlichkeiten

Fondant au Chocolat 15
Sauerrahmglacé | Rhabarber| Crumble


Hausgemachte Glacé & Sorbets Preis P. Kugel 5

Coupe Gartenhof 12
Drei Glacé oder Sorbetkugeln zum selber wählen

Gartenhof Affogato 9
Espresso | Vanilleglacé

Spargelglacé 13
Weisses Spargelglacé | Schokoladenerde | Mandelkrokant

Erdbeere 13
Frische Erdbeeren | Crémeschnitte | 5-jähriger Balsamico



alle preise in CHf inkl. 7.7% MwSt.
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intolaranz auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter gerne auf Anfrage


Wein & Drinks (PDF)
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